Paprikalekvár csípős chilivel és fokhagymával

Egy falat inspiráció

Tudta, hogy a paprika eleinte csak a főúri kertek különleges dísznövénye volt? Sokáig nem merték fogyasztani, mert mérgezőnek gondolták. 

Hozzávalók

40 g cukor, 0,5 dl olívaolaj, 30 ml vörösborecet, 6-7 db húsos kápiapaprika, 2 közepes paradicsom, 1 fej fokhagyma, néhány karika chili paprika ízlés szerint, 1 csapott teáskanál pektin, 1 teáskanál só