Ünnepi pite kacsaraguval töltve

Egy falat inspiráció az angol konyhákból

A fish and chips mellett az angolok másik tardícionális étele a pite (pie). Velünk ellentétben, ők főételként eszik a pitét, hiszen többnyire húsos zöldségraguval töltik meg a vajas tésztát. 

Hozzávalók

(4 személyre)

20 dkg pecsenye kacsamáj, 10 dkg gomba, 10 dkg fagyasztott zöldborsó, 2 db pecsenye kacsamell (bőrös), 1 dl brandy, 3 dl alaplé vagy húsleves, 1 csomag vajas leveles tészta, 1 kis fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 ág friss rozmaring, 3-4 ág friss kakukkfű, 1 teáskanál paradicsompüré, 1 csapott evőkanál liszt, 1 tojás, só, bors

Egy falat inspiráció

Havonta új recept-videókkal várjuk, és megmutatjuk, hogyan lehet a jól ismert alapanyagokból izgalmas és finom ételeket készíteni. Ha kedvet kapott valamelyik finomsághoz, készítse el Ön is otthon.