A vajat összedolgozzuk a juhtúróval, majd hozzáadjuk a sót és a tejfölt is. Hozzákeverjük a tejet, a lisztet, a tojásokat és az élesztőt, jól összedolgozzuk és konyharuhával letakarva, langyos helyen egy órán át kelesztjük.

Lisztezett deszkára borítjuk, 2 cm vastagra kinyújtjuk, és kislyukú szaggatóval kiszaggatjuk. 15 percig még pihentetjük a sütőpapírral letakart sütőlapon, majd megkenjük felvert tojással.

180 fokra előmelegített sütőben, gőzprogramon 15-20 perc alatt készre sütjük.