Jeruzsálemi kalács
Egy falat inspiráció egy fantasztikus csokis kalácshoz
Amikor megsült, locsolja meg bőven sziruppal, sőt, egy kis narancsvirág vizet is keverhet hozzá. Ettől finom, könnyű virágos íze lesz a kalácsnak. Lehetőség szerint süsse SteamBake (extra gőz) funkción a kalácsot, így szépen megemelkedik a tészta és könnyű állagú lesz.
Hozzávalók 2 kalácshoz
A kelt tésztához:
550 g liszt, 100 g cukor, 2 ek szárított élesztő, 1 tk só, 3 tojás, 120 ml hideg víz, 150 g puha vaj
A töltelékhez:
150 g étcsokoládé, 120 g vaj, 50 g porcukor, 30 g cukrozatlan kakaópor, 100 g durvára vágott dió, 1 tk só
A sziruphoz:
250 g cukor, 150 ml víz
