Grillezett marha steak

Így készült: Grillezett marha steak chimichurrival

Kezdjük a chimichurrival! Nem csak azért, hogy megtudjuk, mi is ez, azért is, mert nagyon gyorsan elkészül. A petrezselymet tegyük aprítógépbe. Adjuk hozzá a szeletekre vágott chilit, a fokhagymát és az egész citrom levét. Ízesítsük sóval és borssal, majd öntsük hozzá a kukorica-, vagy olívaolajat. Az egészet pürésítjük addig, míg pesto-szerű állagot nem kapunk. A kész chimichurrit tegyük félre, és készítsük el a sztéket.

Tovább a recepthez
Egy falat inspiráció - Grillezett marha steak chimichurrival

Electrolux Infinite Plancha Grill

Grillezés stílusosan

Grillezni nem csak a tűző napon, vagy a meleg teraszon lehet, hanem a klimatizált, kellemes hőmérsékletű konyhában, az indukciós főzőlapon is. Csak egy Electrolux Infinite Plancha Grill kell hozzá. Ez egy vasból készült gyönyörű grilllap, amit úgy ahogy van, rá kell tenni egy Infinite indukciós főzőlapra (melyen összekapcsolató a két egymás fölött lévő főzőzóna – bridge funkció). A grill lapon piríthatunk, süthetünk, párolhatunk, vagy egyszerűen melegen tarthatjuk a húsokat, zöldségeket tálalásig. Ha már nem kell, akkor áttöröljük egy mosószeres szivaccsal. A tapadásmentes felületre ugyanis nem ég rá az étel.

Bővebben az Infinite Placha Grill főzőlapról

A chimichurri-rejtély

Mi az a chimicurri? Már csak az édes, dallamos hangzása miatt is érdemes néhány percet rászánni arra, hogy megismerjük, és el tudjuk helyezni a gasztro palettán. Nos a chimichurri egy pesto-szerű zöld szósz. Hasonlóan kell elkészíteni, és a felhasználása is hasonló a pestóhoz. Amikor az eredete után kutakodunk, legtöbbször egy ír férfihez, Jimmy McCurry-höz vezetnek a szálak.

Tovább
Chimichurri

Iratkozzon fel hírlevelünkre

Iratkozzon fel hírlevelünkre, és máris érkeznek postaládájába a legújabb és legfinomabb hírek, receptek, ötletek. Kíváncsi rá, hogyan készíthet minden nap ellenállhatatlanul finom fogásokat? A gasztronómiai ötletek mellett termék újdonságainkról, és akciós ajánlatainkról is első kézből értesülhet, valamint részt vehet nyereményjátékainkon, melyeket kizárólag hírlevél olvasóinknak szervezünk.

Feliratkozom


Korábbi receptek

Bárányburger zöldfűszer pestoval és fetakrémmel

Tovább

Nyári gazpacho házi bazsalikomolajjal

Tovább

Joghurtos-avokádós turmix uborkával

Tovább

 
Küldés e-mailben

További e-mail címek hozzáadása

E-mail megtekintése Szia! Azt hiszem, ez érdekelni fog!

Bezárás